September 25, 2025
Erfolgsmodelle für die Brauerei von morgen
Das Oktoberfest in München hat begonnen, ein Fest, das traditionell die Kunst des Brauens feiert. Doch hinter den Kulissen steht die Brauwirtschaft in Deutschland und Europa vor großen Herausforderungen.
Veränderte Konsumentenpräferenzen, steigende Kosten und die Marktmacht des Handels zwingen Brauereien dazu, ihre Geschäftsmodelle grundlegend zu überdenken.
Alvarez & Marsal präsentiert in zehn zentralen Thesen die größten Herausforderungen sowie Lösungsansätze, wie Brauereien in einem dynamischen Wettbewerbsumfeld erfolgreich bestehen können.
Entdecken Sie die folgenden Sektionen:
- Zwischen Mainstream und Margendruck – 10 unbequeme Wahrheiten zur Brauindustrie
- Maßnahmen statt Hoffnungen – 10 Lösungsansätze, die Wirkung entfalten
- Wie A&M helfen kann
- 10 Fakten zu Absatzrückgang, veränderten Konsumgewohnheiten und Markttrends
